Keto-Diät Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Vegetarische Keto-Rezepte

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Brunnenkresse-Gurken-Salat

mit Räucherlachs

(3)

25 Min.

355 kcal

Gesunder Feierabend

Spargel-Basilikum-Omelett

mit Parmesan

(14)

20 Min.

30 Min.

204 kcal

Auberginenrouladen mit Gurke und Lammfleisch

(0)

30 Min.

40 Min.

268 kcal

Gebackener Kabeljau mit Kapern

(0)

30 Min.

60 Min.

240 kcal

Spinat-Gratin mit Ei und Parmesan

(2)

30 Min.

45 Min.

230 kcal

Kürbisaufstrich

(0)

30 Min.

55 Min.

130 kcal

Käsebällchen in Zucchini-Hülle

(0)

30 Min.

150 kcal

Gedünsteter Spinat mit Ei

(0)

20 Min.

35 Min.

220 kcal

Saisonale Küche

Bärlauch-Frischkäse

(10)

25 Min.

259 kcal

Flan mit Brokkoli

(0)

35 Min.

75 Min.

231 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Tomaten und Schafskäse im Ofen gebacken

(3)

20 Min.

35 Min.

371 kcal

Cremige Kürbissuppe mit Kürbiskernen

(5)

35 Min.

242 kcal

Top Folsäure-Lieferant

Spiegeleier mit Mangoldgemüse

(1)

25 Min.

338 kcal

Gefülltes Omelett mit Tomaten, Pilzen und Schafskäse

(1)

15 Min.

30 Min.

324 kcal

Avocado-Tatar mit Garnelen

(5)

20 Min.

320 kcal

Cremige Blumenkohlsuppe mit Mandeln

(1)

40 Min.

428 kcal

Folien-Lachs mit Gemüse

(0)

30 Min.

55 Min.

383 kcal

Avocado-Limetten-Suppe

(1)

20 Min.

230 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Gebratene Auberginen und Knoblauchjoghurt

(4)

30 Min.

60 Min.

264 kcal

Chicorée-Kräuter-Salat

(0)

25 Min.

35 Min.

75 kcal

100

Steinpilz-Tomatensugo

(0)

35 Min.

186 kcal

Chicorée mit rotem Pesto und Parmesan

(0)

30 Min.

255 kcal

Spinat-Putenroulade mit Gemüse

(0)

40 Min.

115 Min.

442 kcal

Sardinenfilets mit Tomaten

(0)

25 Min.

329 kcal

Artischocke mit Kräuter-Ei-Soße

(0)

20 Min.

65 Min.

293 kcal

Häppchen mit Frischkäse-Igel

(0)

30 Min.

35 Min.

96 kcal

Tatar vom Hering mit Gurke

(0)

30 Min.

645 kcal

Fritatta mit Artischocke

(0)

30 Min.

40 Min.

251 kcal

Kabeljaufilet mit Mozzarella-Zucchini-Haube

(0)

30 Min.

45 Min.

413 kcal

Käsesalat mit Tomaten und Senfsoße

(0)

15 Min.

506 kcal

Erfrischend und leicht

Kalte Gurkensuppe mit Joghurt

(7)

20 Min.

140 Min.

82 kcal

100

Auberginengemüse mit Joghurt, Mohn und Kreuzkümmel

(0)

20 Min.

55 Min.

87 kcal

Brokkolisuppe mit Basilikum

(4)

30 Min.

55 Min.

121 kcal

Champignon-Gemüse-Spieße vom Grill

(1)

30 Min.

40 Min.

154 kcal

100

Chicorée-Hähnchen-Salat mit Shrimps und Tomaten

(0)

25 Min.

85 Min.

524 kcal

Gurke mit Füllung

(0)

20 Min.

173 kcal

Gehackte Tomaten mit Weißfisch und Petersilie

(0)

30 Min.

42 Min.

329 kcal

Mandelschaum mit Tomaten

(0)

45 Min.

161 kcal

Gesunder Mittelmeergenuss

Tomaten-Kräutersalat mit Ziegenkäse

(4)

20 Min.

356 kcal

Brennnesselsalat

(1)

20 Min.

196 kcal

Jawaneh

(0)

30 Min.

750 Min.

741 kcal

Mediterraner Gemüsesalat

(0)

30 Min.

159 kcal

Tomatensalat

(0)

20 Min.

235 kcal

Gefüllte Tomaten mit Basilikum-Frischkäse

(0)

20 Min.

120 kcal

Blumenkohl mit Hackfleischsauce

(0)

25 Min.

342 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Putenspieße mit Gemüse

(1)

40 Min.

239 kcal

Tomatensuppe

(0)

40 Min.

151 kcal

Tomaten-Mozzarellasalat

(0)

20 Min.

539 kcal

Sich satt essen und dabei schlank werden? Das verspricht die ketogene Diät, eine spezielle Form der Low-Carb-Ernährung. Dank unserer Ketogene-Diät-Rezepte steht der Genuss dabei an erster Stelle!

Wie funktioniert die ketogene Diät?

Wenig Kohlenhydrate und viel Fett – so lässt sich die ketogene Diät kurz und knapp zusammenfassen. Fehlen Kohlenhydrate als Energielieferant, geht der Körper dazu über, Fette in der Leber in sogenannte Ketonkörper umzuwandeln. Diese können dann anstelle der Kohlenhydrate zur Energiegewinnung genutzt werden. Kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Pasta, Reis und Obst sind daher bei der ketogenen Diät tabu. Stattdessen werden Low-Carb-Lebensmittel wie beispielsweise Fleisch, Fisch, Eier, Käse, die meisten Gemüsesorten, Nüsse, Samen und hochwertige Öle und Fette für die Ketogene-Diät-Rezepte verwendet. Eine genaue Auflistung der verbotenen und erlaubten Lebensmittel finden Sie in unserem Artikel zur ketogenen Diät.

Ketogene-Diät-Rezepte – nicht nur für Fleischesser!

Wer denkt, unsere Ketogene-Diät-Rezepte sind nur für Fleischesser geeignet, irrt gewaltig! Zwar passen auch Klassiker wie Rumpsteak mit Tomaten perfekt in diese Low-Carb-Ernährung, aber auch vegetarisches Kokos-Shakshuka oder veganen Tomatensalat mit Avocado dürfen Sie sich im Rahmen der ketogenen Diät schmecken lassen!