Fruktoseunverträglichkeit Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

17.257 Fruktoseunverträglichkeit Rezepte von EAT SMARTER

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Smarter Klassiker

Weckknödel

(5)

30 Min.

453 kcal

Smarter Klassiker

Tomaten-Brotsalat

mit Oliven und Feta

(5)

25 Min.

348 kcal

Gesundes Grundrezept

Gemüse-Pizza mit Dinkel-Vollkornteig

(5)

40 Min.

100 Min.

785 kcal

Vegan für Genießer

Red Velvet Hot Chocolate

(5)

15 Min.

205 kcal

Bauchschmeichler

Ayurvedischer Tee mit Gewürzen

(5)

10 Min.

40 Min.

5 kcal

100

Besonders eiweißreich

Hähnchen-Curry mit Kurkuma-Reis

(5)

25 Min.

598 kcal

Vegan für Genießer

Zucchini Pesto

(5)

10 Min.

100 kcal

Seelenwärmer

Kohlrabi-Eintopf

(5)

30 Min.

45 Min.

418 kcal

100

Smart frühstücken

Overnight-Oats mit Schoko und Feigen

(5)

10 Min.

125 Min.

413 kcal

Eiweißreich und vegetarisch

Gemüse-Polenta-Gratin

(5)

30 Min.

90 Min.

366 kcal

Lachsfilet mit Sesam und grünem Gemüse

(5)

30 Min.

50 Min.

376 kcal

Gut für's Herz

Guacamole

(5)

20 Min.

142 kcal

100

Italienische Gemüsesuppe mit Gnocchi

(5)

25 Min.

50 Min.

Vegan abnehmen

Gemüse-Weizen-Pfanne

(5)

25 Min.

359 kcal

Cremige Kürbissuppe mit Kürbiskernen

(5)

35 Min.

242 kcal

Herzhafter Reisauflauf mit Pute und Stangensellerie

(5)

40 Min.

90 Min.

788 kcal

Figurbewusst genießen

Tomatensuppe nach italienischer Art

(5)

20 Min.

133 kcal

Fast Food ohne Reue

Kürbis-Pizza mit Zwiebeln und Schafkäse

(5)

60 Min.

180 Min.

1219 kcal

Leichtes Mittagessen

Cremige Butternuss-Kürbissuppe mit Kartoffeln

(5)

15 Min.

45 Min.

169 kcal

Kartoffel-Bohnen-Pfanne mit Zitrone

(5)

40 Min.

208 kcal

Süßkartoffelscheiben vom Grill

(5)

20 Min.

289 kcal

Seelenwärmer

Hähnchen-Nudel-Auflauf mit Brokkoli

(5)

30 Min.

90 Min.

755 kcal

5-Zutaten-Küche

Rösti mit Champignons und Käse überbacken

(5)

30 Min.

60 Min.

385 kcal

Smarter Klassiker

Spaghetti mit Lachs-Dill-Soße

(5)

30 Min.

50 Min.

850 kcal

Buntes Gemüsegratin mit Kartoffeln

(5)

75 Min.

569 kcal

Zum Mitnehmen

Fusilli mit Ricotta-Basilikum-Pesto

(5)

25 Min.

639 kcal

Grillen auf leichte Art

Gegrillte Kräutertomaten

(5)

10 Min.

125 kcal

Gemüseeintopf auf marokkanische Art

(5)

40 Min.

70 Min.

357 kcal

100

Gute-Laune-Rezept

Schoko-Plätzchen

mit Zartbitterschokolade und Vanille

(5)

20 Min.

35 Min.

146 kcal

Kalorienarm aus dem Ofen

Zucchinigratin

(5)

15 Min.

50 Min.

296 kcal

Couscous-Linsensalat

(5)

25 Min.

174 kcal

Ideal nach dem Sport

Bananen-Ananas-Smoothie mit Passionsfrucht

(5)

15 Min.

414 kcal

Vegetarisch für Genießer

Raclette mit Rosenkohl

(5)

15 Min.

33 Min.

218 kcal

Klassiker in Low Carb

Käse-Omelette mit Kräutern

(5)

5 Min.

20 Min.

335 kcal

Gesundes Grundrezept

Roggen-Sauerteigbrot

(5)

20 Min.

950 Min.

188 kcal

100

Seelenwärmer

Bohnen-Gemüseeintopf

(5)

35 Min.

875 Min.

321 kcal

Veganer Sattmacher

Veganer Gemüseauflauf

(5)

30 Min.

70 Min.

277 kcal

Pikanter Gemüse-Puten-Eintopf

(5)

25 Min.

45 Min.

290 kcal

Klassiker mal anders

Kokosplätzchen mit Ingwer

(5)

45 Min.

60 Min.

97 kcal

Klassiker mal anders

Kartoffel-Linsen-Salat mit Zucchini

verfeinert mit Feta-Joghurt-Dressing

(5)

20 Min.

75 Min.

300 kcal

Low Carb ohne Fleisch

Kürbissuppe mit Pastinake und Käse

(5)

15 Min.

55 Min.

371 kcal

Klassiker für Vegetarier

Auberginen-Zucchini-Lasagne

(5)

30 Min.

110 Min.

654 kcal

Erfrischend und leicht

Erdbeer-Limetten-Cocktail alkoholfrei

(5)

10 Min.

42 kcal

Bauchschmeichler

Risotto mit Fisch und Erbsen

(5)

40 Min.

490 kcal

Feine Gemüseküche

Couscous mit Linsen und Harissa-Möhren

(5)

20 Min.

40 Min.

448 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Kräuterlachsfilets

(5)

15 Min.

90 Min.

295 kcal

Grillen auf leichte Art

Tortilla mit Kichererbsentalern, Grillgemüse und Hummus

(5)

50 Min.

440 kcal

100

Feine Gemüseküche

Kohlrabisalat mit Linsen

(5)

30 Min.

344 kcal

Menschen mit einer Fruktoseunverträglichkeit können den Einfachzucker nicht richtig aufnehmen. Dann sind Blähungen, Krämpfe oder Durchfälle die Folge. Zu Beginn sollten Sie für zwei bis vier Wochen blähende, fruktose- und sorbithaltige Lebensmittel konsequent meiden.

Hat sich der Darm wieder beruhigt, können Sie in der Testphase langsam wieder Fruktosehaltiges einführen. Die Testphase geht anschließend in eine ausgewogene und abwechslungsreiche Dauerernährung über. Wie kann die aussehen? Wir haben Ihnen fruktosearme Rezepte zusammengestellt, die keine Wünsche offen lassen – versprochen!

Bedenken Sie aber: Nicht alle Betroffenen reagieren gleich auf die Zutaten; vertrauen Sie ruhig auf Ihr Bauchgefühl und lassen Sie beim nächsten Mal Zutaten weg, die doch Beschwerden auslösen.

Ausgewogen durch den Tag mit unseren Rezepten bei Fruktoseunverträglichkeit

Starten Sie gut in den Tag – zum Beispiel mit den cremigen Erdbeer-Rhabarber-Proats. Mittags können Sie die bunte Bowl mit Kartoffeln, Gurken, Avocado und Feta oder eine Lachs-Lasagne mit Spinat und Ziegenkäse genießen. Auch wer danach Lust auf etwas Süßes hat, geht dank unserer fruktosearmen Rezepte nicht leer aus: Gönnen Sie sich doch dann mal den leckeren Obstsalat auf Quarkcreme mit Vanille. Der Feierabend wird mit der Radieschen-Garnelen-Pfanne auf Selleriemus darmfreundlich und richtig lecker.

Hilfreiche Infos für die richtige Ernährung bei Fruktoseunverträglichkeit sowie wertvolle Tipps zur geeigneten Lebensmittelauswahl lesen Sie in unserem Special.